Asiatisk

Asiatisk

Kyckling i crunchy jordnötssås

Kyckling i crunchy jordnötssås

4 kycklingfiléer, à ca 175 gr. 12 msk japansk soja. 11-1,5 msk röd currypasta (beroende på hetta och sälta)
Nudelsallad med räkor, mango och jordnötter

Nudelsallad med räkor, mango och jordnötter

Sallad200 g glasnudlar 350 g handskalade räkor 1 hjärtsallad 1 mango 1 gurka 4 salladslökar 1 knippe rädisa 1 kruka färsk koriander 1 kruka färsk mynta 1 dl rostade jordnötter, grovt mortlade 2 limefrukter, i klyftor
Zeinas vindaloo

Zeinas vindaloo

800 g högrev 1 gul lök 4 msk tomatpuré 2 tsk paprikapulver ca 5 dl vatten salt 0,5 dl olja, till stekning
Baba ganoush

Baba ganoush

  3 st Auberginer. 1  3-5 vitlöksklyftor Efter smak. 1  0,50 dl Olivolja. 1  2 msk Tahini. 1  0,5-1 tsk spiskummin Efter smak
Jordnötsgryta med kyckling och spenat - Plasas

Jordnötsgryta med kyckling och spenat - Plasas

ca 600 g kycklingbröstfilé 1 gul lök 3 klyftor vitlök 2 röda chilifrukter (kan uteslutas) 200 g färsk spenat (eller fryst) 400 g krossade tomater 2-3 msk tomatpuré 1,5 dl jordnötssmör, creamy 2 kycklingbuljongtärningar ca 1,5 dl vatten olja, till stekning salt peppar
Bao bun med hoisinfläsk

Bao bun med hoisinfläsk

Bun2 tsk torrjäst 2 dl mjölk, fingervarm 5 dl vetemjöl 3 msk strösocker 0,5 tsk salt 3 krm bakpulver 3 krm bikarbonat 2 msk neutral matolja 2 msk sesamolja, till pensling
Asiatiska kycklingköttbullar i röd curry med kokosris

Asiatiska kycklingköttbullar i röd curry med kokosris

4 Asiatiska kycklingköttbullar 500 g kycklingfärs 1 1/2 msk finriven ingefära 1 msk röd currypasta 1 vitlöksklyfta 1 ägg 1 1/2 dl panko (asiatiskt ströbröd) 3/4 tsk salt Kokosris 1 burk kokosmjölk (à 400 ml) 2 dl vatten 1/2 tsk salt 3 dl jasminris 1/2 dl rostad riven kokos Rödcurrysås 1 - 1 1/2 msk röd currypasta 1 msk rapsolja 1 burk kokosmjölk (à 400 ml) 2 limeblad 1 grönsaksbuljongtärning 1 tsk strösocker 2 dl vatten 1 msk färskpressad limejuice Till servering sallad finskuren salladslök Lägg till i inköpslistan