Sen satte jag in gjutjärnspannan iugnentillsäggen stannat men fortfarande var krämiga. När såsen puttrat en tag på spisen och smakerna trädit fram gjorde jag små fickori såsen och knäckte i fyra stycken ägg
Ikväll gjorde jag några lyxiga mackor med pocheradeägg, spenat, lax och hollandaisesås. Knäck ett äggi taget i en kopp och låt det försiktigtglida ner i vattnet
Pocheratägg, pocheratägg, det är något litelyxigt över det tycker jag. Pocheratägg. Sparris är en givenfavoritifamiljen och ägg är det som går åt mest av allt hemma hos oss, så kombon blir perfekt
Variationentill vad man ska ha på sin macka finnsi mängder och idag så vart det en enkelt guacomole som jag körde snabbt ihop med stavmixern samt pocheratägg, örter, chili salt & peppar
Röstin görs iugnen och äggenpocheras. Platta ut i en fyrkantigugnssäker form, smord. Jag trodde det skulle vara hur svårt som helst att pocheraägg, att man skulle göra den där virvelni vattnet, ha ivinäger och greja en massa
Strö över parmesan och kajennpeppar och lägg på en ugnsplåt. Skär broccoli och lök imindrebitar. Stek löken i olja i en kastrull, så att den mjuknar utan att ta färg
Bacon, knaperstekt (jag kör på ett bakplåtspapper iugnen, blir jämnt och fint), ett paket. Bygg din sallad med kål, finhackat baconfnas och sist ett pocheratägg
Lägg torskryggen i en oljad ugnsform. Skjut in några saltade bitariugnen. Här får torsken samsas med kryddig spenat, pocheratägg och en lök- & paprikablandning med aningennaturlig sötma
