Paj med skinka och sparris recept

minipajer med sparris och västerbottensost

minipajer med sparris och västerbottensost

Servera gärna med lufttorkad skinka, spenat och lite crème fraîche. Här kommer mer inspiration inför påsk i form av söta och goda små minipajer fyllda medsparrisoch västerbottensost
Ädelostpaj med skinka och broccoli

Ädelostpaj med skinka och broccoli

Västerbottenpajmed salladslök, sparrisoch kallrökt lax. Klä formen medpajdegenoch lägg i broccoli, skinkaoch smulad ädelost
Vår paj

Vår paj

Nagga den med en gaffel. Rör ihop fyllningen och lägg i formen ovanpå skinkan, riven ost på toppen. Lägg skinkan i botten
Skinkpajer med sparris

Skinkpajer med sparris

Varva skinka, sparrisbitaroch ost. Strimla skinkan. Tina pajskalenoch gör under tiden fyllningen. Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar
Skinkpajer med sparris

Skinkpajer med sparris

Varva skinka, sparrisbitaroch ost. Strimla skinkan. Tina pajskalenoch gör under tiden fyllningen. Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar
God matig paj!

God matig paj!

Vispa ihop ägg och grädde i med kryddorna och häll detta över. - Läs hela inlägget här Ett knippe sparris
Ännu en buffé...

Ännu en buffé...

När alla sedan var sugna på kräftor så dukade vi upp en buffé med olika pajer, varianter på kallskuren skulle man kunna säga, varm brietårta, färskostar, miniknäcke (Wilmas och Yngdens) och så bakade jag focaccia (bästa buffébrödet)
Årets påskbuffé

Årets påskbuffé

Även Västerbottenostpaj är ett måste på buffén för den tröttnar vi aldrig på, så det är den enda rätt som nästan alltid dyker på mina bufféer
Tips på huvudrätter till nyårs

Tips på huvudrätter till nyårs

Linda bacon runt sparrisenoch garnera pajenmed dem. Fläskfilépajmed bearnaise och västerbottensost. Mixa ihop pajdegen i matberedare och tryck ut i pajform
Matpajer, så lyckas du!

Matpajer, så lyckas du!

Det blev himla god smak på fyllningen här med lätt förvälld broccoli, smörfrästa, färska champinjoner med basturökt skinkaoch skivad salladslök
Tips på varmrätter till nyårs

Tips på varmrätter till nyårs

Linda bacon runt sparrisenoch garnera pajenmed dem. Fläskfilépajmed bearnaise och västerbottensost. Mixa ihop pajdegen i matberedare och tryck ut i pajform
två trevliga smårätter till påsk

två trevliga smårätter till påsk

Minipajermedsparrisoch västerbottensost. Fördela sparrisen i pajskalen. Pajdeg. Servera gärna med lufttorkad skinka, spenat och lite crème fraîche
Hej då påsken!

Hej då påsken!

En återkommande paj på mina bufféer är västerbottenostpaj. Till påsk brukar pappa göra en kall skinka som han serverar tillsammans med en hemgjord mimosasallad
Tips på påskmat

Tips på påskmat

Servera pajen ljummen med en god sallad och såsen. Räkpajmed västerbottensost. Tryck ut i pajformoch nagga
Paj med sparris och getost!

Paj med sparris och getost!

Skär sparrisen i bitar, spara topparna till garnering, skiva löken, skär getosten i bitar, fyll pajskaletmedsparris, ost, tomater, lök, skinka ochsparris