Ät pajenmed en sallad och kanske skinka eller annat kallskuret, eller låt den ingå i en buffé. Jag vet inte hur det skulle ha smakat medgrönkål men det blev i alla fall väldigt gott med svartkål i pajen, det intygar mina gäster också som fick resterna med sig hem och åt upp allt
Den här pajen klarar sig alldeles förträffligt på egen hand, som ensam vegorätt och tillsammans med någon sallad, men den är också ett perfekt inslag på julbordet bland skinka, prinskorv och köttbullar
En klassisk paj där jag gjort botten i matberedaren och använt kassler som fyllning. Garnera snittarna t ex med smetana/gräddfil, löjrom, räkor, persilja och finhackad rödlök
Minipajeroch mini "janson ala mysan" blev det. Skinkpaj. Pensla vik över degen och pensla med olja. Jag har även i dag hunnit med att hjälpa en vän med att göra lite "plockmat" till en tjejträff som hon ska hålla i nästa vecka
Tryck ut i en pajform, gärna med löstagbar botten. västerbottenpaj, se recept nedan. Lägg skinkan i en form eller på en plåt med bakplåtspapper med fettsidan upp
Idag blev det brysselkålspajmed tzatsiki från gårdagens besök i huset. På bordet fanns den här gången brysselkålspaj, tzatsiki, pizzaslices, grönkålssallad, oliver, bröd, fikonmarmelad och ost
