Tips på påskmat
Smaskelismaskens
Smaskelismaskens
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 8-10 st Kinderägg
  • 200 gram philadelphiaost
  • 2 dl vispad grädde
  • 3/4 dl socker
  • 1 msk färskpressad citronsaft
  • lemoncurd till kluttarna ovanpå äggen
  • 1 kg potatis
  • 0,5 purjo 250 g kallrökt lax
  • 3 dl grädde
  • 0,5 tsk salt
  • 2 krm vitpeppar
  • 2 msk smör
  • 2 msk ströbröd (jag tog panko)
  • gräslök till garnering
  •  
  • Botten
  • 3 dl mjöl
  • 150 g smör
  • 1 ägg
  • Mixa och lägg kallt. Tryck ut i pajform och nagga.
  • Förgrädda i 200 grader i 10 minuter
  •  
  • Fyllning
  • 4 ägg 2,5 dl grädde
  • 150 g räkost
  • 150 g västerbottensost
  • 1-2 msk hackad dill
  • salt och peppar
  •  
  • Pajdeg
  • 3 dl mjöl
  • 100 g smör
  • 2 msk kallt vatten
  •  
  • Fyllning
  • 175 g kallrökt lax
  • 0,5 dl dill
  • 150 g riven västerbottensost
  • 3 ägg 2 dl grädde
  • salt och peppar
  • 4 pers
  • 4 ägg 0,5 dl grädde
  • smör
  • 1 dl finriven parmesan
  • salt och peppar
  •  
  • Botten
  • 75 g smör
  • 225 g kavring utan kanter
  •  
  • Fyllning
  • 2 gelatinblad 2 burkar matjessill á 200 g 1 röd lök
  • 3 msk finhackad gräslök
  • 3 msk finhackad dill
  • 3 dl créme fraiche
  • 150 g krämig färskost
  •  
  • Garnering
  • 1 burk ansjovis á 100 g ½ rödlök, finhackad
  • 2 msk klippt gräslök
  • citronskivor
  • 8 ägg 2 dl creme fraiche
  • salt och peppar
  • persilja
  • gräslök
  • 4-6 portioner
  • 3,75 dl vispgrädde
  • 2 gelatinblad 0,75 dl ägglikör
  • 1 tsk socker
  • 4 stycken 200 g mörk eller ljus choklad
  • 3 dl cornflakes
  • 0.5 dl chokladägg eller M&M's
  • 30 st
  • 4 dl florsocker
  • 1 st äggvita
  • 2 krm ättiksprit, 12 %
  • 3 droppar pepparmintsolja
  • 30 gula chokladlinser
  • 4 port
  •  
  • Deg
  • 3 dl mjöl
  • 150 g smör
  • 2 msk kallt vatten
  •  
  • Fyllning
  • 150 g kassler eller rökt skinka
  • 3-4 späda morötter
  • 150 g sockerärter
  • 1 knippe grön sparris
  •  
  • Äggstanning
  • 3 dl grädde
  • 3 ägg 1,5 dl riven, lagrad ost
  • 2 msk finklippt gräslök
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.