Marinaden till salladen blandades på måfå och här är det den personliga smaken som spelar in. Marinaden hälldes över salladen och detta fick nu stå och samla på sig smaker medan köttet blev klart i ugnen
Marinad. Marinad. 400 g mört kött som lövbiff, ryggbiff eller entrecote (jag använde entrecote). 400 g mört kött som lövbiff, ryggbiff eller entrecote (jag använde entrecote)
Marinaden. Blanda alla ingredienser till marinaden. Häll på marinaden och blanda väl. Har suttit och stekt små portioner i 3 dagar nu, blir bara godare för var dag den får ligga i marinaden. • 5-700gr ryggbiff eller entrecote skuret i lövtunna skivor. • 1msk sesamolja att steka i och lite sesamfrön till topping. 5-700gr ryggbiff eller entrecote. 1msk sesamolja att steka i och lite sesamfrön till topping
MARINAD. Härliga entrecôter och möra ryggbiffar. Smör att steka i. Blanda marinaden och lägg kött och marinad i en påse och låt köttet marinera i minst en timme
Marinad. Det här receptet är på oxfilé men det går lika bra med tex ryggbiff, rostas eller entrecote. Att tillaga den på låg värme sen steka på innan servering är årets bästa upptäckt
Mört kött som oxfilé eller ryggbiff kan du bara vända i marinaden och sedan grilla eller steka direkt men marinera gärna en stund medan du förbereder tillbehör och tänder grillen
Putsa köttet och lägg i en marinad gjord på olja, soja, vitlök, timjan, salt och peppar. Ryggbiff av rådjur - har ni sett några så vackra köttbitar någonsin
Till detta recept använde jag chipotlepasta som marinad och det brukar finnas i tacohyllan på ICA. Flankstek eller några andra möra bitar som luffarbiff eller ryggbiff
Rätten består av entrecote eller ryggbiff, som skivas riktigt runt, (det bästa är att frysa köttet och sedan låta det tina något, då är det lättare att få tunna och fina skivor) som sedan läggs i en marinad med massor av vitlök, ingefära, japansk soja, mirin och svartpeppar
Börja med att göra marinaden. Man skall helst använda sig av entrecote eller ett annat välmarmorerat mört nötkött men jag hittade inga fina bitar så jag gjorde det av ryggbiff istället
Grönt te blandas med sesamolja och risvinäger till en lätt marinad till biffen. Det går att byta ut ryggbiff mot oxfilé men då räcker det att dela köttet i två bitar
Min man gjorde en marinad och lät köttet ligga i ett dygn innan vi lät det sakta steka i ugn. Tyvärr har jag inga mått på marinaden, då den blandades på en höft
