Krydda kycklingfiléerna med salt och peppar. Servera med kycklingen. Hetta upp olja i en panna och stek kycklingen på hög värme 3-4 minuter på varje sida. Lägg över kycklingen i tomatsåsen och låt den få puttra med i ca 17 minuter tills den är genomstekt. 600 g kycklingfilé. Kyckling i tomatsås1 gul lök 1 grön paprika 1 röd chilifrukt 2 klyftor vitlök 2 tsk rapsolja 2 tsk curry 2 tsk paprikapulver salt peppar 600 g kycklingfilé 800 g krossade tomater
Libanesisk toum passar utmärkt till, recept finns HÄR. Kycklingen kryddas med två syrliga och välkända kryddbladningar från Mellanöstern, sumak och zaatar
Skiva kyckling, tomater, lebneh och avokado och lägg på brödet. 1 kycklingfilé, grillad (eller något annat gott grillat som blivit över från dagen innan). 2 skivor gott bröd 2-3 msk hummus 1 kycklingfilé, grillad (eller något annat gott grillat som blivit över från dagen innan) 2 små tomater 2 Lebneh ostbollar 1 avokado 1 klyfta citron flingsalt och svartpeppar chiliflakes
Saftiga Kycklingklubbor som får gotta sig i en riktigt god marinad. Kycklingklubbor. Blanda allting väl (förutom grillkryddan) och pensla kycklingen med marinaden
Dippen passar utmärkt till grillat kött eller kyckling. Baba Ganoush är en Libanesisk auberginedipp med vitlök och ett av de viktigaste inslagen på mesebordet
