Ja, nu var det ju den där meze-kvällen. På grund av detta envisa virus som bestämt sig för attt flytta in hos oss, så har vi fått skjuta upp vår mezemiddag ett par gånger
Jag stekte lite kyckling som jag kryddat med kanel, ingefära, gurkmeja, chili och salt. Men jag hade mycket citron kvar så jag tänkte att jag äntligen skulle göra tabouleh som jag tror är en libanesiskt rätt, har ätit den på Falafel nr 1 Meze bakom lilla torg på Engelbrektsgatan
Först i form av olika meze, smårätter, som vinbladsdolmar, hoummus – kikärtsröran som är stapelvara i hela Mellanönstern, baba ganoush som även har namnet moutabal
Den används i Mellanöstern och Iran för att ge en syrlig smak, framför allt traditionellt i den libanesiska salladen fattoush som är populär över hela Mellanöstern och består av gröna salladsblad (t
