Skala räkorna och lägg skalen och huvudet i en kastrull, med rikligt med smör. Häll tillbaka och mosa blomkålen tillsammans med fetaost, ägg,salt o peppar
Så himla goda smaker med torsk, lax, räkor och blomkålsmos. Blev så sugen på en krämigt god fiskgratängmed mycket smaker, så jag tog mitt gamla laxrecept med grädde och blandade både laxfilé och torskfilé
Festfisk medräkor från Långkok för LCHF och Paleo Foto Mikael Eriksson. Idag får du ett av mina recept från Långkok för LCHF och Paleo, som ett litet avbrott i all julmaten
Häll såsen ovanpå fisken och avsluta med att strö ett lager riven ost över såsen. Skalade räkor. Smält smör i stekpanna och ha i de skalade räkorna (frysta utan tillsatser), värm på svag värme tills de tinat, häll på grädde och Philadelphia ost efter smak
Orginalreceptet kommer från Allt om LCHF men här nedanför skriver jag ner min egen variant. När jag för några veckor sedan läste om vilken god fiskgratäng webbkompisen Marielle med bloggen Caffé con latte lagat, och att den genast blivit en favorit hemma hos henne, så kunde jag ju knappast motstå att prova jag också
