Fiskgratäng är något jag tycker om och speciellt med en god sås och potatismos till. Häll sedan över såsen medräkorna på torsken i mitten och låt det rinna lite åt alla håll
torsk). Fiskgratängen blir extra vardagslyxig om du blandar ner lite räkor i gratängsåsen. En riktig fiskgratängmed potatismos och en gratängsås med dill, citron och en rejäl skvätt grädde… Hur gott är inte det
Blanda ner mjölk, ägg, smör och smaka av med salt och vitpeppar. Häll av fiskspadet från formen och strö över räkorna och gratängsåsen "Middagsklart" från Abba