Hård och knaprig blir skorpan på brödet, nästan som stenugnsbakat. Vänd på det varma brödet och knacka på undersidan, om det låter ihåligt är det klart
Ett enkelt och gott bröd som känns sådär lyxigt med den knapriga skorpan. Häll försiktigt ut degen på ett mjölat bord, strö även mjöl på ovansidan av brödet
Visst är det underbart gott med en skiva varmt brödmed en klick smör & en skiva god ost. Släng in lite vatten på botten av ugnen eller spruta in vatten med en blomspruta
Otroligt gott bröd, mjukt och luftigt inuti med en hårdskorpa. Blanda ihop alla ingredienser tills ni får en jämn degklump och lägg i en skål täckt med hushållsfolie i kylskåpet, låt jäsa i cirka 10 timmar. Låt degen vila i en skål i 1,5 timme täckt med hushållsfolie. Skär tre skåror i limporna och låt vila täckt med en duk tills ugnen når 220 °C. Baka brödet i 35 minuter och låt svalna innan du serverar
Bland annat bakade jag för någon vecka sedan baugetter med färska örter som blev hur gott som helst. Bröden ska ha fin färg och hårdskorpa när de är klara
Otroligt gott bröd, mjukt och luftigt inuti med en hårdskorpa. Blanda ihop alla ingredienser tills ni får en jämn degklump och lägg i en skål täckt med hushållsfolie i kylskåpet, låt jäsa i cirka 10 timmar. Låt degen vila i en skål i 1,5 timme täckt med hushållsfolie. Skär tre skåror i limporna och låt vila täckt med en duk tills ugnen når 220 °C. Baka brödet i 35 minuter och låt svalna innan du serverar
* Knaprig och hård. Saltet hjälper till brödet att bilda en fin skorpa. * Ljusbrun och mjuk skorpa. Saltet gör brödet mörkare och därmed godare för ögat
Serveras som mycket små dubbelmackor med leverpastej. Så vill jag ha mina bröd, tre i topp. Därför bakade jag det här brödet, särskilt anpassat för nybörjare
Försökte själpa upp degen så försiktigt det gick på bakbordet & vek den sen bara en gång med hjälp av massa mjöl & degskrapa innan jag la dom på plåten
Det kommer vara en relativt lös smet så klicka ner den i en avlång smord brödform, ca 1/2 liter. Grädda i nedre delen av ugnen i 1 timme, jag lägger över folie efter halva tiden för att inte få så hårdskorpa
Med tanke på att det lätt blir ett par brödskivor om dagen med mellanmål och frukost när bebisen väl kommit igång med maten ordentligt, så är just bröd ett livsmedel där man med fördel kan se till att undvika salt
