Rulla ut smördegen och lägg på laxen. Fräs spenaten tills vätskan kokat in i en stekpanna med smör. Finhacka den kallrökta laxen och blanda med spenat, äggvita, grädde, salt och peppar
Vi köpte rökt lax, böckling och torskrom som vi åt med nykokt potatis, bröd, romsås och sallad. Kroppkakor kan ätas med gräddmjölk och lingonsylt, eller med skirat smör och lingonsylt
Gravrökt lax med purjovinägrett. Inbakad ost med tomatmarmelad. Sila och vispa sedan i smör och cognac. Vispa i smöret och grädden till en lätt och luftig puré
En sak som vi nu insåg var att det måste vara små smakportioner - Anders inbakade oxfilé strök vi i sista sekund då vi insåg att vi helt enkelt inte skulle orka
