Smörj en ugnsform med lite olja , lägg i laxen och slå blandningen över. Blanda ihop grädde / creme fraiche/ dill / chilisås / rom / finhackad rödlök, krydda efter smak med salt och rosépeppar, låt gärna stå och dra till sig en bra stund
En fiskgratäng får ni idag, en medlax, krämig citronsås och mos smaksatt med dill och citron. Helt och hållet är receptet från fruns egna hjärna, litte sånt och litte sånt ihop med det mest perfekta gratängmoset som någonsin sett dagens ljus - och voilà - en fiskgratäng var skapad
Tryck ut brödmassan i en form med löstagbara kanter. Kör den rökta laxen i matberedaren. Smält gelantinbladen och blanda i tillsammans med övriga ingredienser
Här kommer receptet på en lättlagad maträtt medlax. Jag använde en hel laxfilé och skar den sedan i bitar vid servering, men du kan lika väl köpa lax i portionsbitar
Pensla laxpaketenmed uppvispat ägg och strö över sesamfrön. Salta och peppra laxen. Fräs champinjoner och lök i en stekpanna med smör tills all vätska kokat in och champinjonerna börjar ta färg
börja med att göra en av dessa såser som för övrigt var fantastiskt goda ( jag gjorde båda). Bryn i stekpanna, krydda med salt, peppar och italiensk salladskrydda
Skär laxen i kuber och fördela över spenaten. Koka potatisen mjuk och blanda med mjölk och äggulor. Tillsätt hälften av osten, smaka av med salt och peppar
Lägg varje laxkotlett på en bit aluminiumfolie. Servera med kokt potatis och romsås. *Vill du lyxa till såsen ytterligare kan du tillsätta skalade räkor och ev lite finhackad rödlök* Laxkotletter
Okej, jag vill bara börja med att klargöra att jag inte jobbar för vare sig Salmalax eller Renée Voltaire (även om jag gärna skulle vilja ), men måste ändå tipsa om deras produkter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.