Helstekt fläskfile recept

3 Spara
Ljuvlig gratäng med fläskfilé

Ljuvlig gratäng med fläskfilé

Vi åt tillsammans med helstekt delikatesspotatis och Hattings vitlöksbröd. ½ dl mango chutney. Då ska ni prova nedanstående receptIngredienser för 4 personer7-8 hg fläskytterfiléSaltVitpeppar1 paket bacon1 röd paprikaLiten burk skivad ananas, 4 st ringarSås3 dl matlagningsgrädde1 dl creme fraiche1 grönsaksbuljongtärning½ dl mango chutney1 tsk sambal oelek1 msk kalvfondSaltVitpepparMaizena2 dl riven ostGör så härSätt ugnen på 200 grader
0 Spara
Bröllopsbilder!

Bröllopsbilder!

Jag har fått frågor om vad vi åt på bröllopet, och kan (efter att ha tjuvtittat i programbladet) förtälja att vi till förrätt åt västerbottentarte med parmaskinka och grönsparris, till huvudrätt helstekt fläskfilé med whiskysås, potatis- och västerbottenterrin och rödlöksmarmelad, och till efterrätt smultron- och jordgubbsparfait med bär och chokladgarnityr
1 Spara
Helstekt fläskfilé med pepparotsmarinad

Helstekt fläskfilé med pepparotsmarinad

Vill du ha starkare tillsätt mer pepparrot. Helstekt fläskfilé med pepparrotsmarinad 1 kg putsad fläskfilésmör salt och pepparStek filén runt om så den får lite färg och krydda. 1 msk dijonsenap0,5 dl olja0,5 dl köttsaft från filén2 msk kapris1 msk pepparrot pasta 0,5 tsk salt2 krm pepparvispa ned oljan i senapen tillsätt köttsaften späd med lite vatten om det inte finns tillräckligt med köttsaft. Använder du färsk pepparrot behöver du 1 dl riven. 1 msk pepparrot
Sökförslag och sidor