Här kommer ett tips inför helgen på en riktigt god maträtt medfläskytterfilé i en smakrik sås. Vill man använda fläskfilé istället för fläskytterfilé så går det självklart bra
Smaka av med salt och peppar. Spädmed vatten om den är för tjock. Blanda ihop grädde, lingon, smulad köttbuljong, soja, sambal oelek, salt och peppar i en skål
Servera med bandspagetti och en stor grönsallad. Bryn på båda sidor i stekpanna, salta och peppra. Skiva tomaterna och lägg i botten på en smord ugnsfast form
En fin bit fläskytterfilé från bodalsgris delade jag på mitten och brynte på i stekpannan. Det har blivit väldigt enkla och snabba middagar i veckan då jag haft hela köket belarmat med pyssel och godistillverkning och en salig oreda överallt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.