Rör ihop grädde, mjölk, riven vitlök, salt och peppar. Så - sista blogginlägget i MAX blog award och det firas med en helyllesvensk middag i form av helstekt fläskfilé, potatisgratäng (bakad i mikron) och en pepparsås
För extra smak på köttet, bryn köttet tillsammans med några skivade vitlöksklyftor i smöret. Det blev helstekt fläskfilé i ugnen med hasselnötspotatis och varm salladskål, smaksatt med citron och timjan
Tillsätt olivolja, soja och riven vitlök. 1/2 fläskfilé, färsk eller fryst och tinad1 msk soja2 msk olivolja1/2 klyfta vitlökSalt, svartpeppar. Helstekt Fläskfilé, Klyftpotatis Och BearnaiseUgnsgratinerad Fläskfilé Med Gräddsås, Broccoli Och ChampinjonerUgnsrostad Potatis - Potatishalvor Med Olivolja Och SaltHelstekt Fläskfilé Med Klyftpotatis Och Kantarellsås 2 portioner
2 klyftor vitlök. ca 700 g fläskfilé salt och peppar olja till stekning 1 knippe gul färsklök 2 klyftor vitlök 1 kruka persilja 1 kruka basilika 1 msk dijonsenap 2 tsk honung 2 tsk vitvinsvinäger 2 dl olivolja, fin och god 3 msk kapris 500 g tomater, blandade i olika färger och former
Salta och peppra, pressa sedan i vitlök. Hur jag gör den helstekta fläskfilén hittar ni här. 2 vitlöksklyftor. 1/2 kålrot 3 persiljerötter 2 vitlöksklyftor 4 1/2 dl grädde
Helstekt fläskfilé. Gnid in pepparn samt vitlöken runtom fläskfilén. 3 krossade vitlöksklyftor. 3 vitlöksklyftor. Pressa 3 vitlöksklyftor i grädden och häll över potatisen, toppa med lite riven ost. 3 krossade vitlöksklyftor. 3 vitlöksklyftor
Blanda persilja, vitlök, timjan, salt och peppar i en stor bunke. 2 vitlöksklyftor. Ugn 125°. Ta fram köttet i god tid så att det inte är kylskåpskallt
Helstekt fylld fläskfilé med vitlökspasta och sallad. Gör sedan ett snitt och fyll den med en blandning gjord på pesto, soltorkade tomater, rödlök, vitlök och mozzarella
Helstekt Fläskfilé, Klyftpotatis Och BearnaiseHelstekt Fläskfilé Med Klyftpotatis Och KantarellsåsHelstekt Fläskfilé, Pommes Anna & Grönpepparsås Ingredienser
