Sås

Håll såsen varm utan att den kokar. Håll såsen hela tiden under kokpunkten. 2 st schalottenlökar. 12 dl vin

Ingredienser Portioner. 4 2 schalottenlökar 1 msk vitvinsvinäger 1/2 dl torrt vitt vin 2 dl grädde 75 g rumsvarmt smör salt och peppar citron Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken

Håll såsen varm tills det är dags för servering. Viktigt att den inte börjar koka för då kommer såsen att skära sig

När allt smör vispats i ska såsen vara tjock och blank. När allt smör vispats i ska såsen vara tjock och blank

Tillsätt det rumstempererade smöret i små klickar under ständig vispning tills såsen blir simmig tjock och len

* Smör. 1* Buljong. 1* Creme Fraiche. 1* Grädde. 1Smält ca 50 g smör, smula ner en buljongtärning av valfri smak, jag hade kalv

Dagens recept får bli denna goda senapssås. Såsen passar väldigt bra att servera med stekt bönkorv, kokt potatis och broccoli

Förvara Rhode Islandsåsen i kylen fram till servering. 10,5 dl chilisås. 11 tsk konjak, brandy eller calvados (valfritt)Blanda alla ingredienser till en sås i en bunke

Göra brunsås. Men jag har ETT recept på brun sås som blir dunder god. Världens godaste sås – perfekt till svenske köttbullar

Den här såsen går inte av för hackor vill jag lova. Supermumsig till grillat. Grönpepparsås. 1 msk smör. 1 msk mjöl

Rör ihop såsen och smaksätt försiktigt med salt och peppar. Låt såsen mogna någon timme innan den serveras

Ni köper väl inte färdig vaniljsås go´vänner. Med risk för att få alla vaniljsåsfabrikanter efter mig tänker jag i alla fall uppmana er att inte göra det

Under tiden såsen svalnar, vispa äggulor fluffigt tillsammans med socker och maizena eller potatismjöl