Anitas

Jag som alltid har energi till att baka har ingen som helst energi till att ens duscha. Vad fan hände. Jag som hade förberett mina surdegar och lyckats få dom riktigt levande

3 dl vetemjöl. 1125 g smör. 12 msk kallt vatten. 1400 g potatis. 11 dl hackad dill. 12 dl riven ost. 1170 g kräftstjärtar

Gör så här. Hacka lök och häll av grönpeppar. Fräs lök och grönpeppar i smör en stund tills löken mjuknar

Blanda ihop lagen och häll den i en tjock plastpåse. Lägg i kycklingklubborna och knyt igen. Lägg påsen i kylen under natten

Ingredienser Portioner. 4 500 g fläskfilé 2 msk smör salt peppar 1 gul lök 250 g champinjoner 2 tsk tomatpuré 1 hönsbuljongtärning 3 dl vispgrädde 2 dl mjölk 2 msk soja 2 tsk dijonsenap 1 tsk majsstärkelse Till servering kokt ris eller potatis sallad Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Svenskt Smör, valfri 5

125 g ansjovis 2 ägg 3 potatisar 1 dl majonnäs 0,5 dl crème fraîche 0,5 dl dill, finhackad 0,5 dl gräslök, finhackad

2 ägg 4 potatisar 80 g ansjovisfilé 2 msk färsk gräslök, finhackad 2 msk färsk dill, finhackad 1 dl crème fraîche 1 dl majonnäs 50 g Grana Padano, riven salt svartpeppar

Putsa laxen fri från ben och frys in i ett dygn. Ta fram och låt den tina. Blanda peppar, salt och socker, och hacka dillen

  1 l Kantareller (färska). 1  50 g Schalottenlök. 1  5 dl Grädde 40%. 1  2 msk Kalvfond (koncentrerad). 1  1 nypa Svartpeppar (malen)