Krämig gubbröra med Grana Padano 2 ägg 4 potatisar 80 g ansjovisfilé 2 msk färsk gräslök, finhackad 2 msk färsk dill, finhackad 1 dl crème fraîche 1 dl majonnäs 50 g Grana Padano, riven salt svartpeppar www.koket.se
Pulled salomon / Dragen lax Innan man gräddar toppar man med teriyakisås och sesamfrön (om man vill). Skär snitt i laxen, fyll med riven ingefära, lime- & chiliskivor Svt
Ostkorgar med skaldjursröra toppade med färska räkorLägg försiktigt osten över ett upp och nedvänt glas och låt svalna. Använd en stekpanna med teflon och smält osten på svag värme tills den går ihop www.koket.se
Snittar med varmrökt lax Smaka av med salt och peppar. Rör ner crème fraiche, majonnäs och pepparrot. Garnera med citronskivor och dill mittkok.expressen.se
Cheesecake med lax och pepparrot Blanda med dill, pepparrot, kesella och det mesta av gräddfilen. Smaka av med salt. Tillsätt smöret och mixa ihop mittkok.expressen.se
Pepparrotsfyllda crustader med räkor 12-16 krustader 1 förp Abba caviar röd finkornig rom 100 g färskost 3-4 msk crème fraîche 100 g färska räkor, skalade 3 msk färsk pepparrot, finriven (spara lite till dekoration) 0,5 tsk senap 0,5 msk honung granatäpplekärnor, till dekoration salt peppar www.koket.se
Skagensnittar | Recept från Köket.se 1 förp Bistro Brioche hot dog buns 1 kg räkor med skal (gärna färska) 2 äggulor 2 tsk senap 1 msk vitvinsvinäger 2-3 dl matolja 1 kruka dill 10 cm färsk pepparrot, skalad smör, till stekning www.koket.se
Snittar med julskinka Bred senapskrämen på brödet, lägg på sallad och skinka och toppa med den picklade löken. Lägg i lökskivorna och låt stå cirka en timme i kylen Svt
Pepparrotsägg med matjessill och syrad lök 6 hårdkokta ägg . 75 g philadelphiaost. 3 tsk riven pepparrot. 1 förpackning hela matjesfiléer, 200 g. dill www.carolineikoket.com
Festbricka med goda små munsbitar Pensla medäggoch rulla bollarna i vallmofrön. Rulla ihop laxen ochlägg rullarna kallt, gärna en stund i frysen, då blir de lättare att skära i munsbitar Hemmets Journal
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.