Annicas Kokbok

Annicas Kokbok

  • 139 Recept
Italienska kotletter

Italienska kotletter

Skala och hacka vitlöken. Fräs den i smör i en traktörpanna. Tillsätt mjölet utrört i vattnet, grädde, buljongtärning, salvia, balsamvinäger och russin
Kryddig lammgryta

Kryddig lammgryta

Krydda och bryn köttet, lägg över i gryta. Bryn sen löken och lägg i. Tillsätt tomater, paprika, timjan och vitlök
Lammgryta

Lammgryta

Jag vet att många är skeptisk till lamm, det luktar konstigt, smakar blöt yllekofta men då har man inte ätit lamm då har man ätit en gammal tacka
Enkel lammgryta

Enkel lammgryta

Det här är en enkel lammgryta som ursprungligen kommer ifrån Florens. Giuliano Bugialli har beskrivit den i The Fine Art of Italian Cooking
Långkokt Lammgryta i Crock-Pot

Långkokt Lammgryta i Crock-Pot

Stenåldersmat i moderna tider. Fick ett erbjudande på mailen för en tid sen, som var så ovanligt fint att jag inte kunde tacka nej
Nötgryta med örter

Nötgryta med örter

Ett GI-recept från boken "Våra bästa GI-recept", lite modifierat. Receptet på mandelpotatismoset är egenkonstruerat och definitivt inte GI

Lammfärssås till pasta

Ta fram lammfärsen ur kylen så den inte är så kall när den ska stekas. Hacka löken och vitlöken. För att sedan få ett gott moskross av vitlöken strör du salt över den finhackade vitlöken och mosar den sedan med knivbladet - då blir den ganska snabbt en saltig god vitlökspuré du kan smaksätta vad som helst med
POLKASILL

POLKASILL

1. Varva grönsaker, sill och kryddor i en burk och häll över sillen och lagen från förpackningen. 2. Låt stå i kylskåp ett dygn
Ugnsbakad fisk med räkor

Ugnsbakad fisk med räkor

Lägg fisken i en form och krydda med salt och peppar. Blanda crème fraiche, räkost och dill och bred över fisken
Fyllda laxrosor med dill- och citronkräm

Fyllda laxrosor med dill- och citronkräm

kallrökt lax, skivad. 1naturell färskost. 1crème fraiche. 1dill, hackad + till garnering. 1citroner1. Vispa färskost och crème fraiche med elvisp, det ska bli spritsbart
Super tonfiskröra

Super tonfiskröra

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 170 gram Tonfisk i vatten 3 st ägg , hårdkokta 500 gram grekisk yoghurt 1 st Rödlök 1 st citron(er) 1 nypa(or) salt 1 nypa(or) svartpeppar , grovmalen Köp receptet Näringsvärde Kcal
Nyttig Potatissallad!

Nyttig Potatissallad!

Du behöver till 1 port. 204 gram potatis. 32 gram lättkesella. 75 gram purjolök. 75 gram rödlök. 20 gram pressad vitlök
Lax med potatis- och broccolimos

Lax med potatis- och broccolimos

4 st laxfilé. 12 msk olivolja. 11 st citron. 1salt. 1citronpeppar. 1600 g potatis. 1300 g fryst broccoli. 1smör. 1mjölk