Mina favoriter

Mina favoriter

  • 18 Recept
Mina favoriter
Skånsk äppelkaka

Skånsk äppelkaka

Min första lediga dag har varit allt annat än ledig men imorgon planerar jag att ligga i horisontalläge på soffan och spela Monkey Island ungefär hela dagen
Fylld lammstek med rostad potatis

Fylld lammstek med rostad potatis

Sätt ugnen på 200 grader. Salta och peppra köttet och lägg det i en papprad långpanna. Skala och hacka lök och vitlök
Sesampanerad laxfilé med kokossås

Sesampanerad laxfilé med kokossås

Lägg laxbitarna på ett smörpapper. Salta och peppra. Låt dem ligga 5 minuter. Blanda samman sesamfrö, citronskal och persilja till paneringen
Fisk med frasigt täcke

Fisk med frasigt täcke

Sätt på ugnen. Skölj de färska fiskfiléerna eller skär det något tinade fiskblocket i ca 2 cm tjocka skivor
Bakad lax med parmesantäcke

Bakad lax med parmesantäcke

Lägg laxfilén med skinnsidan ner på en plåt med bakplåtspapper. Salta och peppra. Blanda pressad vitlök, persilja och parmesanost, och strö över laxen
Äpplechips

Äpplechips

Lättaste snack. set som sköter sig själv i ugn. ÄPPLECHIPS. 2 medelstora äpplen. kanel. kardemumma. skär äpplena i tunna skivor ( typ 4 mm) med skalet på
Kalvstek

Kalvstek

Den irländska kalvsteken som inhandlades billigt på ICA såg riktigt fin ut och skulle säkert bli mycket bra tillsammans med en god sås och kokt potatis
Kalvstek med rosmarin och äpplen

Kalvstek med rosmarin och äpplen

Åter igen måndag och vardag. Då är det skönt med mat som sköter sig själv. Allt i en form i ugnen tycker jag är bra
Nikkaluoktasoppa med köttfärs

Nikkaluoktasoppa med köttfärs

Stek färsen smulig i smör. Skölj och strimla purjolöken. Kärna ur och tärna paprikan. Låt purjolök och paprika fräsa med färsen ett par minuter
Blomkålsoppa med baconströssel

Blomkålsoppa med baconströssel

Skölj och ansa blomkålshuvudet och dela det i buketter. Koka upp vatten och salt i en gryta. Lägg ner buketterna och låt dem sjuda tills de är riktigt mjuka, 5–8 minuter
Snabba frukostbullar

Snabba frukostbullar

Mät upp de torra ingredienserna i en bunke och tillsätt fett och mjölk. Rör om och skrapa ned degen på mjölat bord
Lammracks med sötpotatiskaka och balsamicosky!

Lammracks med sötpotatiskaka och balsamicosky!

När jag äntligen fick provat att tillaga lammracks, hade jag väl glömt min systemkamera på jobbet, så det fick bli till att ta bilder med pocketkameran, vilket inte alls blir lika fina bilder Men men