Skiva potatisen, varva med skivad mozarella i en smord ugnsform och salta lätt. När vi firade födelsedag i början av veckan lagade jag till ytterfilé och en krämig gratäng, bland det bästa sonen vet
Salta och lägg den på ett stort ugnssäkert fat. Bryn ytterfilén i lite smör i en stekpanna. Servera köttet med fruktblandningen, sås och ugnsstekta potatisklyftor
Lägg paketet på ett ugnssäkert fat. Lägg på ytterfilén och fördela fyllningen ovanpå. Sätt ugnen på 225°C. Grädda paketet i nederdelen av ugnen i ca 30 minuter
Lägg köttet i en ugnssäker form. Fläskytterfilé och kycklingfiléspett. Receptet på kyckling kommer jag att lägga ut senare, men här kommer receptet på ytterfilén
Jag lät skivor av putsad ytterfilé ligga i marinaden ungefär 3 timmar. Sedan åkte de in i ugnen, 250°, och fick bakas cirka 40-50 minuter till dess att de var mjuka inuti
Jag hade en fin ytterfilé i kylen som jag beslutade att helsteka i ugnen. Lägg över i en ugnsform när den fått fin färg runt om och häll över sist över stekskyn
Jag tillagade den ungefär som vanligt, helstekt i ugnen. Jag hade köpt hem en ytterfilé till pingstafton för jag visste inte vad jag skulle bjuda på och ville ha lite valmöjligheter
Bryn köttet i en het stekpanna och lägg sedan över det i en ugnsfast form. Idag så gjorde jag en helstekt ytterfilé med en marinad som jag hällde på precis innan servering
Det blev en stekt ytterfilé istället, som fick simma i balsamicosås. Ytterfilé i balsamicosås. 1 paket ytterfilé eller fläskfilé. Bryn dem lätt i smör i en stekpanna, eller i ugnen på 225 grader. 1 paket ytterfilé eller fläskfilé
