Vit sås persilja recept

Kall sås med senap och persilja

Kall sås med senap och persilja

Om vi hade käkat fisk skulle jag ha serverat såsen till stekt lax eller stekt panerad vit fisk, men eftersom vi inte käkar fisk så serverade jag såsen till vegetariska ärtbiffar istället (recept kommer)
En vit sås att variera

En vit sås att variera

1,5 msk vetemjöl 3 dl mjölk ev 1 msk flytande matfett 0,5 tsk salt vitpeppar. 0,5 dl dill, klippt (eller persilja) 1,5 msk färsk pepparrot, riven 1 tsk dragon och 1 msk fransk senap 1 dl ost, riven, (17 % fett) (låt den smälta i såsen utan att koka) skalade räkor och finskuren dill 1,5 msk curry
Rött och vitt som bas i fantastiska såser

Rött och vitt som bas i fantastiska såser

½ dl finklippt persilja. Vitvinssås. ½ kryddmått nymald vitpeppar. Rödvinssås. Skala och finhacka löken och fräs tillsammans med persiljan i smör på svag värme utan att det tar färg

Lax i vit sås

Krydda med salt och peppar och strö över persilja. 2 Ingredienser200 g okokta pastan sked olivolja ½ rödlök, finhackad 250 g laxfiléer eller biffar 1 dl vitt vin 1 dl sojnog eller havre grädde hackad färsk persilja Salt och peppar 2 Ingredienser. 1 dl vitt vin
Bearnaise sås

Bearnaise sås

Smaka av med med lite vitpeppar och salt och tillsätt finhackad persilja. Vitvins vinäger. Finhackad persilja
Vit fisk med ägg- och persiljesås

Vit fisk med ägg- och persiljesås

4 portioner 400g vit fiskfilé 1 1/2 msk salt/liter vatten 1 gul lök 1 bit purjolök 1/2 morot 10 vitpepparkorn 3 kryddpepparkorn 2 lagerblad Såsen. 2ägg 1 dl persilja 2. 400g vit fiskfilé. 10 vitpepparkorn. 1 dl persilja
Vit sparris med hollandaisesås

Vit sparris med hollandaisesås

Blanda i en annan kastrull peppar, persilja, vatten och vin. vita sparrisar. När såsen är tjock, blank och porös är den klar att smaksättas
Pasta i krämig sås med bacon och lök

Pasta i krämig sås med bacon och lök

Skär bacon i bitar, finhacka den gula löken samt vitlök. persilja. Rör ner balsamico i bacon och löksåsen, tillsätt tomatpuré och kycklingfond, låt koka upp
Tomatsås på blandade tomater och vitt vin

Tomatsås på blandade tomater och vitt vin

Finhacka vitlöken, hacka löken, paprikan, chilin och morötterna och stek i hälften smör och hälften olivolja tills lök sorterna känns mjuka men inte fått färg
Hummer i smakrik sås bredvid en skagentoast

Hummer i smakrik sås bredvid en skagentoast

Smält smöret i botten på en kastrull och stek löken och persiljan på hög värme i smör. Gratinerad hummer med smakrik sås2 st förkokta humrarTill gratingeringen. 3 2-3 msk persilja. 1 1 dl vitt vin/mousserande vin. Låt sjuda i cirka 10 minuter, ta av såsen från värmen och blanda ner osten och äggulorna. Häll därefter över såsen och gratinera hummern på 200 grader på övervärme tills den fått färg. 3 2-3 msk persilja. 1 1 dl vitt vin
Linguine med krabba, grädde och vitt vin

Linguine med krabba, grädde och vitt vin

Häll i grädden och låt såsen tjockna. Jag hade inte mobiltäckning i butiken och kunde därför inte leta upp receptet men jag konstruerade ett eget recept i huvudet och plockade till mig krabbkött, grädde och persilja och lade i korgen