Pressa ner vitlöken och stek någon minut till. När jag nu i veckan satt och planerade för att göra min Fooled Porkdebut så var jag ju självklart också tvungenatt försöka mig på att göra en vettig barbequesås till det hela
Minns du den kalla, vitasåsen som man alltid fick till fiskpinnarna i skolan. En filbaserad sås, utan några tydliga smaker egentligen… Det låter otroligt osmickrande (som mycket skolmat tyvärr gör), men det var en väldigt god sås till fisk, faktiskt
En helg när livet är sådär underbart att leva. Ni anar inte vilken otrolig rolig helg jag har haft. Midsommarafton i fredags var i det närmaste epik med mängder med skratt, fantastisk mat, berusande dryck, dans kring midsommarstången, lekar med skratt som får enatt kikna, dans långt in på natten och ett iskallt morgondopp i det blå
Vi hoppas att ni alla får en riktigt skön helg vad den än må innehålla, lova i alla fall att ni äter och dricker och att ni njuter av de båda aktiviteterna
enliten nypa malenvitpeppar. Just denna variant, innehållande bland annat bostongurka, kapris och örter, passar alldeles utmärkt att servera tillsammans med till exempel panerad falsk fisk eller vegetariska fiskbiffar (se här eller här)
Vill man attsåsen ska vara slät så är det bara att hälla den i en sil, enkelt och lättgjort. Härliga lördag, himmelen är blå och på den har någon vänlig själ satten stor och härligt gul sol
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.