Men ack så fel jag hade för där fanns den på menyn i veckans kasse och vad glad jag blev för det nu i efterhand för detta skulle möjligtvis kunna varit den godaste middagen jag ätit på väldigt länge
Idag var det en så kallad ”medelhavspytt” på menyn och ordet ”pytt” kan nog skrämma de flesta då det oftast innehåller en himla massa tärnande och hackande
Vi har en ny vecka med LinasMatkasse och menyn är trevlers. Jag slutade ganska exakt 150 minuter sedan och sitter nu raklång i soffan med fötterna i högläge och pluggar för morgondagens kunskapstest
Då var det måndag igen och igår plingade Lina på och levererade veckansmatkasse. Denna vecka är det persiljesallad med rostad aubergine, krämig jordärtskocks- och blomkålssoppa samt en rustik medelhavspytt som står på menyn
Linas Vegetariska matkasse kommer dock bara var annan vecka och innehåller tre rätter, så det är inte så att de ockuperar hela veckans matsedel vilket jag tyckte var en ganska positiv grej
För en tid sedan enades vi om att prova på en matkasse igen - då jag känt inspon trytit vid tillfällen och känner att varannan vecka vore det skönt med att få matvarorna hemleverade ist
Och veckansmeny ser ut såhär. Den här veckan tänker jag testa en matkasse från Citygross. Jag har tidigare haft Linasmatkasse i omgångar men trots att recepten är bra så måste jag säja att 799 spänn för 5 måltider är i mesta laget
På kvällens meny stod i alla fall limebakad torsk med stekt pak soi, portabello svamp och rödlök – till det en sås på kokosmjölk, citrongräs och ingefära
Här ser ni veckansmeny. Vi beslutade att vi varannan vecka kommer att beställa LinasMatkasse, det är svårt att ständigt komma på nya rätter varje kväll haha och med allt plugg som jag har just nu så är det lättast att varannan vecka bara följa receptet liksom
Så här ser veckansmeny ut, där hela familjen, även Mini-me fått vara med och välja vad vi ska äta. Vi har testat matkasse från Linasmatkasse vilket varit gott och smidigt men en aning dyrt tycker jag