Det fina med Matkassen är ju det här med att upptäcka nya smaker, kryddor och recept och inspirerad av majsfrittatan vevade jag och Hanna (också Matkasse-innehavare) ihop en frittata med rökt lax och sötpotatis
Servera ugnsbakad lax med vitvinssås, honungsglaserad spetskål och potatis. 300 gr laxfilé. Skär laxfilén i 2 portionsbitar. LinasMatkasse för två 2 portioner
Denna veckas Linasmatkasse började vi med fisken. Man passar på när den som inte gillar fisk redan har ätit skräpmat, jag är även glad att mannen är borta för han gillar inte rökt lax
I måndags kom det hem en ny Linas originalkasse. Nu när vi är en färre i hushållet passar det inte riktigt att ha matkasse de veckor mannen är borta, men vi kan ju passa på när han är hemma
Hoppas ni gillade förra veckans Buzzador vecka med Linasmatkasse. Idag bjuder vi på lax med en riktigt smarrig sås, och varför inte ta ett glas vin till
Servera till varmrökt lax, fänkålsslaw och dilldressad potatis. 250 gr varmrökt lax. Dela den varmrökta laxen i 2 portionsbitar och lägg i en ugnsform. LinasMatkasse för två 2 portioner