600 g färskpotatis 2 dl gräddfil, avrunnen (låt rinna av i ett kaffefilter ca 1 timme) 1 knippe ramslök, mortlad med lite rapsolja salt 600 g varmröktlax dill (sallad eller andra späda blad)
Varmröktlax är verkligen gott och passar perfekt med den här potatissalladen av Paolo Roberto. 300 g varmröktlax. 10 små potatisar (helst färskpotatis). 300 g varmröktlax
Köp en varmröktlax, koka lite färskpotatis, marinera lite spenat och lägg lite energi på en god kall sås till så har du en jättegod rätt att bjuda vännerna på
Servera med dillkokt färskpotatis, aioli eller någon annan kall sås och en god sallad. Att lägga varmröktlax i ett foliepaket tillsammans med örter och kryddor blir kanongott, fisken riktigt smälter i munnen
Lägg upp på fat eller skär upp den varmröktalaxen i fyra portioner och lägg upp på tallrik. Servera den varmröktalaxen på fat eller tallrik med potatis, gräslökssåsen, kokt potatis samt avokado- och tomatsallad
