Rör ihop ingredienserna och låt stå i kylen tills det är dags att servera. Varmröktlax är verkligen gott och passar perfekt med den här potatissalladen av Paolo Roberto
Till det blev det några skivor kallrökt lax. Trots det kassa vädret ville jag skapa lite sommarkänsla här hemma och vad passar då bättre än potatissallad
På sommaren har de en liten servering med enklare rätter, ex varmröktlax med potatissallad. Besöket på landet kombinerades med en utflykt till en fiskare vid nordupplandskusten