Varmröktlax fick sällskap av Erik Lallerstedts limeaioli och en krämig avokadosallad. Till salladen tärnade jag tre små mogna avokados och skar ett fjärdedels isbergssalladshuvud
Skär potatis, sparris, rödlök, rädisor och avokadon i lagom stora bitar. Var bara tvungen att blanda till en potatissallad och till det lite varmröktlax som känns lite påskig ändå
Kvällssalladens huvudingrediens var dock varmröktlax. Dela laxen i två bitar och lägg på toppen. LCHF-sallad med varmröktlax 2 port. 250 g varmröktlax. 1 avokado. 250 g varmröktlax. 1 avokado lite rosésallad (heter egentligen "radicchiosallad")