Den ena lade jag på ett bakplåtspapper på en plåt och sedan bredde jag ett rejält lager pesto över. Till detta serverades prosciutto, vattenmelon och en sallad
Gör du den själv har du dessutom full koll på vad den innehåller och kan smaksätta den som du vill. buketterna från en färsk broccoli (alltså en knippe färsk broccoli som mananvänder allt förutom stammen av
Vad jag vill ha sagt är, att du kan göra pesto på en massa saker, var kreativ. Så, när jag gör pesto, använder jag ofta det som finns hemma - och det är oftare persilja istället för basilika, oftare pistagenötter framför pinjenötter, och parmesanosten ersätts av
Vad annars. Allt hänger ju inte på vädret men det är klart, det är de fina dagarna man kommer ihåg. Nämnda tomater som är grunden till den goda tomatpeston
För ett annat företag höll vi en inspirationsträff före resan berättade om vad som format kulturlandskapet som vi skulle vandra genom och lärde ut hur man lagar en riktig Pasta putanesca på saltade sardeller från Cinque terre
Artusi för svenskar | Italiensk mat från 1800-talet
En riktigt god variant på pesto med prästost och mandel som du snabbt och lätt mixar ihop själv. Fylla med sånt man gillar, rulla och steka i ugnen och servera med pasta
Jag vill gärna höra vad du tycker om det här receptet. I det här receptet använder jag zuccinipastan rå, men om du vill kan du steka dom lätt i lite olja och med valfria kryddor för att få en varm rätt
Hur hon fick ihop det vet jag inte exakt, men hon tänkte nog ”Fannys gröna sås, och vad är grönt. Persiljesås är superlätt, speciellt om man inte använder grönkål, som Martina trodde att jag använde
