Avsluta med cremefraiche. Garnera med färska örter. några kvistar färska örter, t. 4 st frysta torskryggsfiléer á 125 g. 2 burkar cremefraichefranskaörter
Egentligen har man i många olika typer av fisk och skaldjur när man tillagar en Boillabaisse, men eftersom vi dels inte har hela dagen på oss och dels inte har plånböcker tjocka som Ingvar Kamprads så ska jag i detta receptet endast använda mig av torsk
Servera soppan med krutonger och lätt crème fraiche med franskaörter. 600 g fisktärningar, tex lax, torsk, hoki. 600 g fisktärningar, tex lax, torsk, hoki
Vet att "Täby Stina" blev torsk på det, så prova om ni inte testat, är riktigt gott. 5 dl cremefraiche. 2 tsk franskaörter krydda. 5 dl cremefraiche. 2 tsk franskaörter krydda
Blanda crème fraiche med senap, bred över fisken. Servera med ris eller potatis och grönsaker 500-600 g torsk eller sej. 1 burk crème fraiche med franskaörter
