Servera gärna med salta eller syrliga tilltugg som tar udden av syran i vinet. Otroligt prisvärd och samtidigt elegant är Champagne Pannier ”Exact” Extra Brut som funkar tillaperitif och entrérätter med skaldjur exempelvis
Prova också som aperitif med salta tilltugg och tapas. Till skillnad från de allra flesta andra alkoholdrycker så innehåller sake ganska höga nivåer av den femte grundsmaken umami
Tokaj är tillsammans med det röda Egri Bikaver de mest kända vinerna från Ungern. Den spänner över hela registret och ger allt från knastertorra mousserande via torra och halvtorra till mycket söta viner
Carin och Olof bjöd på tilltugg med bubbel förra helgen. Bubblet till var såå gott. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur
Lite kalla små godsaker, bara att trä på spett och servera som drinktilltugg. Varva tomater och mozzarella inslagna i salamiskivor på spetten och servera tillaperitifen
