Den funkar lika bra på en buffé som till middag tillsammans med andra grönsaker och bröd. Inför min Supperclub funderade jag länge på vilken maträtt jag skulle göra
Köttfärslimpa i en vanlig brödform, redo för ugnen. Man kan enkelt anpassa veckans matsedel för hur många portioner man vill göra, lammfärslimpan blir 8 portioner om man gör den i en vanlig brödform, cannellonireceptet till 4 pers kan man med fördel dubbla och då använda två gratängformar som man ställer in i ugnen samtidigt och växlar efter halva tiden så att båda får fin gratinerad yta. Vill ni testa att skippa gurkan även i tsatsikin kan man med fördel byta ut den mot fänkål (se här) Receptet på köttfärslimpan blir 8 portioner, och ifall man vill kan man planera för att variera tillbehören - kanske göra klyftpotatis till hälften och potatisgratäng till resten, eller skippa potatisen när rätten äts som lunch och istället ha bröd, tsatsiki och sallad
Gör alltid färskt vitlöksbröd till. Tar man med som lunchlåda kan man tillsätta räkor efter att soppan värmts till hälften i micron och vill man inte ta med vitlöksbröd så kan man klicka i lite vitlöksaioli istället
Utöver kryddorna och bröden som ingår i kittet kommer du att behöva 250 gram kycklingfile, 1 gul paprika, 125g crème fraiche, ca. Men fyll tortillan med kycklingmixen (ett av mina bröd gick dessvärre sönder) häll över tomatsåsen och sprid över osten och stoppa in i ugnen i 5-10 minuter
Vi åt dem både i bröd och sedan dagen efter med bulgursallad, vilket jag tyckte var godast. De där två i Mårtenssons kök de lockar ofta med god mat, men så har de ju så bra smak när det gäller mat
