1. Hacka löken, skär gurkorna i små tärningar, sila av spadet från kaprisen. 2. Fräs smöret i en tjockbottnad gryta eller traktörpanna, löken, gurkan och kaprisen
Återkommer med mer spanska rätter och smaker. Hemma igen efter 4. a härliga veckor i Spanien. Har lagat mycket god mat där, bland annat denna goda fiskrätt
Lokalen var tidigare en märklig spansk restaurang…utan spansk mat och med en innehavare som spelade elorgel och sjöng Careless Wisper istället för passionerade, spanska flamencostycken
- Inspirationen till denna design har jag hämtat från min eviga vurm för den spanska flamencokulturens fantastiska dräkter och dans med dess kraftfulla uttryck
färska litchis, saftiga, knapriga Tientsinpäron, pumelo, som något liknar vår grapefrukt och Hami-melon, som är mycket söt och påminner om den spanska melonen
- Inspirationen till denna design har jag hämtat från min eviga vurm för den spanska flamencokulturens fantastiska dräkter och dans med dess kraftfulla uttryck
