Då jag var på besök hos familjen i Småland förra veckan kom rätten “falukorvmed stekt potatisoch morotstuving” på tal och diskussionerna ifall denna rätt var något som både mannen och kvinnan i huset fått då de var små var i full gång
Skär potatisoch morötter i mindre bitar. Krydda med grovmalen svartpeppar och lite salt. Smält smöret i en stor gryta och fräs på falukorven så den får lite färg