Krydda med grovhackade korianderblad samt smaka av med salt och vitpeppar. Servera soppan tillsammans med en klick creme fraiche eller yoghurt per portion samt bröd
Smaka av med salt och peppar. Hacka lök,dela tomaterna på mitten, skala och tärna morötterna, strimla paprikan,dela broccolin i mindre bitar och lägg allt i grytan
Skala och skiva potatis och morot. Skala och hacka lök och vitlök. 1300 g köttfärs 1 msk smör eller margarin 4 st potatis 1 st morot 1 st gul lök 1 st vitlöksklyfta 2 dl vatten 1 msk kalvfond salt peppar 1 tsk kinesisk soja 2 msk hackad persiljaFräs färsen smulig i en gryta med smör. 1Lägg ner allt i grytan och tillsätt, vatten, fond, salt, peppar och soja
jag gjorde "en Karin" och stekte dom i ugnen, som med så mycket annat. Hade köttfärs upptinad som jag var tvungen att göra nåt av och köttfärssås ville ingen ha så jag tänkte att varför inte förnya sej och rulla lite egna köttbullar
Pajen är lättbakad och du gör den i olika steg, Börja med pajdegen, kyl och förbaka. Kardemumma är en krydda som fungerar fint ihop med päron, smaka gärna av fyllningen med lite kardemumma – en kul twist
Det bästa med snålsoppa är när man kan använda nypotatis och färska grönsaker. Igår skrev jag om blåbärspajen från barndomen och idag om snålsoppa som också var en favorit när jag var liten
Garnera med skinka formade som rosor, rullade ostskivor, halverade vindruvor och machésallad. Blanda skinka, gräddfil, majonnäs, persilja, salt och peppar till en röra
Späd med mjölk och krydda med salt och en brytning med strösocker. Koka på svag värme tills mjölsmaken försvinner och stuvningen blir simmig och ganska tjock
Store sonen jobbar och bor fortfarande hemma och behöver alltid extra matlådor med sig både till jobbet och efter gymmet, så här blir det inget över, om jag säger så
Nu använde jag ytterlår av nöt den här gången, grytan går att göra med nötkött, kalv, fläsk (tex fläskkotletter) eller till ochmed kyckling, det är ju liksom såsen som är grejen här…
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.