Att gör en kaka eller dessert med mindre socker än vad en vanlig motsvarighet innehåller är inte så svårt och är enligt mig ofta godare, då de flesta recept oftast innehåller överdrivet med socker och sötma
Blanda ala torra ingredienser med varandra, tillsätt smör och blanda till en kakdeg. Kakor,. Forma degen till bollar och platta ut dem på en plåt med bakplåtspapper
Blanda nötterna med oljan, salt och chili. Krydda äpplena med kanel efter smak. 2 dl mandelmjöl. Sätt in formen med äpplena i ugnen och låt de "smälta" något i ugnen i 20 minuter. 2 dl mandelmjöl
Vispa ihop ägg, kokosolja och mjölk med en gaffel i en bunke. De ska fortfarande vara lite lösa i mitten, ställ kallt så de sätter sig och servera sedan med vaniljkvarg (naturell kvarg blandat med lite vaniljpulver) eller kvarg blandat med hallon
Låt kakan svalna helt, pudra med kakao och skär sedan upp. Börja med att sätta på ugnen på 170 grader. Skala sedan 2 stora rödbetor, eller 4 medelstora, skär upp dem och koka dem tills de blivit mjuka. Blanda sedan ner resterande ingredienser i bunken med rödbetspurén och blanda med en sked, låt smeten vila i cirka 5 minuter så fiberhusken sätter sig. Ta sedan fram en brödform, jag hade ingen i mindre format så jag delade av min form med en bit folie så kakan blev cirka 10 cm lång och ungefär 5 cm hög. Smörj formen med kokosolja och ställ in i ugnen i 37 minuter. 1 dl mandelmjöl
