Vad gör då den där saltlagen. Är ni sugna på att prova rimmakyckling så hittar ni ett oerhört gott recept här, vill ni laga till en rimmad oxbringa från början så ser ni hur det går till här
Blanda ingredienserna till saltlagen. Saltlag. 4-5 st kycklingfiléer, ca 500 gSaltlag1 l vatten4 msk salt1,5 msk socker1 st ingefära, liten bit torkad1 st lagerblad1 tsk rosmarin1 tsk timjanTill kokning1 st hönsbuljongtärning1 l vattenÖrtsås2 dl lätt crème fraiche0,5 dl gräslök, hackad0,5 dl dill, hackad0,5 tsk citronskal, rivet1 krm saltpepppar, nymaldkokt potatis, lättkokta grönsaker1. Lägg i kycklingfiléerna och ställ svalt 1 dygn. Servera kycklingen varm eller kall med örtsås, kokt potatis och grönsake 4-5 st kycklingfiléer,
Vanligast är väl att man rimmarkyckling, kalkon och större köttbitar som ska grillas hela, men det är aldrig någon nackdel rimma även andra mindre köttbitar
