Strö gärna över lite potatismjöl, särskilt om jordgubbarna är saftiga/vattniga. Pajdeg. )(När du mäter upp vetemjölet, undvik gräva med decilitermått i mjölpåsen eftersom mjölet då packas och man automatiskt tar för mycket vilket leder till att det kan vara svårt att få ihop pajdegen och den blir torr
Pajdeg. Pajdeg. Om du har tid, låt puttra under lock i ca 30 min och ta bort locket och stek tills nästan all vätska har dunstat bort, då blir köttfärsen mörare och saftigare. Om du har tid, låt puttra under lock i ca 30 min och ta bort locket och stek tills nästan all vätska har dunstat bort, då blir köttfärsen mörare och saftigare
Resultatet blev en saftig och god paj med massa matnyttigt i. En sats pajdeg. Åt en gång en riktigt god köttfärspaj hos Anja och därifrån har jag snott och tagit bort ingredienser
Pajen blev saftigare. Och man kan förbereda pajdegen dagen före och koka fyllningen på förmiddagen, så lägger man bara ihop och kör i ugnen när gästerna är på plats på kvällen
