Morotskakamuffins. Häll i smeten i muffins formar (eller i en rund kakform med avtagbar kant). Det önskades morotskakak på brunch-buffén igår, och då letade jag upp ett LCHF morotskaka på nätet
Ett av mina favoritbakverk är coffee cake, en luftig saftig sockerkaka med ett krispigt "strössel" gjort av bland annat socker, smör och mjöl på toppen