När man står där på kvällen och ska laga mat till hungriga barn så får man ibland ta till lite snabba medel… Jag är inget jättefan av färdiga köttbullarna men någon ”snabbmat” som ibland åker fram här hemma är fiskpinnar
Klassisk krabbsåsHovmästarsås, gravlaxsås, krabbsås – kärt barn har många namn. Rhode IslandsåsTore Wretmans klassiker är perfekt till naturella räkor, havskräftor och hummer
Båda hade de varit gifta tidigare och blivit ensamma, båda hade de barn på varsitt håll. Om någon säger sås och potatis går mina tankar gärna till svensk husmanskost
Såsen måhända vara aningen för stark för barn, så servera dem helst inte detta. Jag skrev recepten tillsammans, eftersom det var marinaden och dess spad från ugnen som blev grunden tillsåsen
Barnen åt barnbuffé (pannkakor och tacos) och vi tog helgbuffé som var porterstek och/eller panerad fisk, olika sorts potatis, flera olika såser, bröd och salladsbuffé
Barnen älskade maten och tog flera portioner. Både jag och maken tyckte såsen blev perfekt, inte för söt men ändå söt nog (för det är ändå en ”sötsur sås”)
Påskägg tillbarnen ska fyllas, mat ska inhandlas, tvättid ska passas, en runda i träningsrummet är önskvärd och så ska jag försöka hinna lägga ut receptet på supergott fröknäckebröd med lakrits som jag bakade i gårkväll
Sojafärs är ett mycket bra alternativ för den som vill minska köttkonsumtionen men fortfarande göra liknande så kallad ”vanlig” barnmat som t ex biffar, ”köttbullar” eller spaghetti och ”köttfärssås”
När grillsäsongen kommit igång önskar barnen ofta hamburgare (veggo). Det har blivit mer regel än undantag att slänga ihop en egen dressing med egeninlagd gurka och hemodlad rödlök
De här två såserna, en varm och en kall är helt underbara till röbets och blomkålsbollar. Värm ghi eller rapsoljan i en kastrull och tillsätt chilli, kummin, kanel och nejlikor
