Kryddar man dessutom upp moset med lite vitlök och häller en fantastiskt krämig och smarrig sås över den fina fisken, ja, då har man en lördagsmiddag som minst sagt heter duga
Vispa sedan försiktigt med en jämn ström ner smöret i äggen så att såsen emuljerar utan att spricka. Till varmrätt blev det ugnsbakad lax med dillhollandaise helt enligt Världens bästa matblogg och till det en sallad på purjolök, tomat, vattenmelon, fetaost, bladpersilja och salladsbasilika
Hade den på riven zucchini, kokta rödbetorna, grönsakerna i form av cocktailtomater, blomkål och gurka,som dopp till lammkorven och jättegod på den rökta laxen
Servera couscoussalladen med entrecoten och smöret samt någon god kall sås och kanske ett gott bröd. Snurra ihop laxskivorna och lägg på tårtan med lite mellanrum
Så dagen efter till lunch blandade jag en ört- och vitlökskryddadsås istället. Hur som helst så testade jag att fylla lax med den otroligt goda kombinationen av en salt ost, söt honung och krispiga nötter
