Har haft en lergryta, en Römertopf stående i skåpet i många år utan att den har kommit till användning, har aldrig kunnat bestämma mig för om jag vill ha den till brödbak eller till matlagning
Bland annat har jag tagit intryck av ett engelskt recept för fruktfyllda revbenspjäll… Till er som inte äger en römertopf (lergryta) kan jag bara säga
Den lite äldre generationen minns nog tiden då Römertopf eller Schlemmertopf var ett namn på mångas läppar, lergrytan var lite av en modefluga på 1970-talet har jag förstått. Lägg alla ingredienser i en blötlagd lergryta, ställ in i kall ugn och låt stå 2 timmar
