Vill inte påstå att jag provat mig fram till det ultimata receptet ännu, men den här varianten har jag gjort några gånger och den har utan tvekan blivit god
Ta ut och strö över osten. Tricket till en krämig potatisgratäng är att koka potatisen i grädde. 150 g västerbottensost. 2 vitlöksklyftor 150 g västerbottensost
Strö på osten och tillaga ca 30 minuter i ugnen. 100 g lagrad prästost. 1 kg fast stor potatis, 800 g skalad 2 gula lökar 2 klyftor vitlök 50 g smör 4 dl vispgrädde 2 dl mjölk 100 g lagrad prästost
Vill ni veta vad dom olika nivåerna betyder så hittar du en bra guide hos Kostdoktorn. ibland så gör jag undantag, som den här gången då sambon var sugen på en potatisgratäng
Sätt ugnen på 225°C. Skala potatisen. Skär den i ca 3 mm tunna skivor eller skiva den i matberedaren. Lägg halva potatismängden i en smord ugnssäker form
