Skivapotatis och lök och fräs på i en rymlig stekpanna som kan stå iugnen. Det blir som en paj fast utan pajskal och den kan med fördel eftergräddas iugnen så den får en härligtkrispig yta
Ännu en frittata från mitt kök – denna gång med ramslök, kokt potatis, vårlök och parmesan. Kall kokt överblivenpotatis steks med ramslök, vårlök och kryddor iolivolja
De ugnsrostadepotatisarna skar jag ibitar och ploppade ner tillsammans med de gröna bönorna. Den som vill ställer in den iugnen för att gräddas klart men det förutsätter en panna med ett handtag som tål hetta iugnen
Här har jag använt fredagens sugar snaps och en klick av kryddsmöret som serverades med fredagens kött tillsammans med torsdagens broccoli och potatis och serverar sedan frittatan med rökt lax och en sallad
Tärna potatisen och halvera tomaterna. Favoritirepris. Blanda ner sparrisen och potatisen. Koka sparriseni lättsaltat vatten i någon minuttills den börjar bli mjuk
Skiva under tidenpotatisen (oskalad men tvättad). Strö över resten av osten och sätt iugnen under grillelementettills osten har smält och fått vacker färg
