Piripiri-kyckling2 hel kyckling, små och delade på hälften 100 g smör 2 klyfta vitlök (stora) 1 tsk kinesisk soja salt peppar piripirisås (finns i välsorterade matbutiker)
Sås. Tillsätt resten av ingredienserna till såsen och låt koka upp. Mixa såsen slät med en stavmixer. Sås. 2 piripiri, finhackade. Häll såsen över quornfiléerna och sätt in i ugnen i 200° i cirka 20 minuter. 2 piripiri, finhackade
Piripiri-sås Skala och grovhacka rödlöken. Lägg ner chili (skär bort stjälkarna), paprikapasta, citronskal, citronsaft, vitvinsvinäger, Worcestershiresås, basilika, lite vatten samt en rejäl nypa salt och peppar
Blanda ihop kokosmjölk, finhackad piripiri, dijonsenap och färskpressad vitlök. Svampsås. När pannbiffarna har fått fin färg på bägge sidor häller du i svampen och såsen
Blanda ihop kokosmjölk, finhackad piripiri, dijonsenap och färskpressad vitlök. När pannbiffarna har fått fin färg på bägge sidor häller du i svampen och såsen
Hacka vitlöksklyftorna och krossa en halv liten torkad chili (piri-piri). Vänd sen ner musslorna i tomatsåsen och blanda försiktigt så att de får smak av såsen
Rör ner PiriPiri, soltorkade tomater, limesaft, och smaka av med salt. Till det gjorde vi en god sås från Santa Maria - Afrikansk tomatsås, stekte några kebebrullar, sallad och Libabröd