-) Ett perfekt sätt att använda det som (eventuellt) blir över från en ostbricka är att smälta ner rubbet i grädde och crème fraiche i en härlig sås till pasta
Koka valfri pasta Smält ihop. 100 gr Philadelphia ost2 dl riven stark ost 2,5 dl matgrädde 1 dl hackad purjolök Salt -peppar och lite parsillade krydda
Servera pastan och broccolin med ostsåsen. Valfri pasta. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. När 3-5 minuter återstår av koktiden brukar vi lägga i broccolin och låta den bli koka med pastan