Vispa ihop philadelphiaost, ägg och mjölk. Den här saknade lite kryddor, men dem kanske rann ut tillsammans med äggstanningen genom pajformen, vad vet jag
Klicka sedan philadelphiaost överst. Under tiden som skalet kallnar kan du hacka kassler (jag tog bort kanterna men det är en smaksak) och strö det i botten av pajen
Vispa samman crème fraiche, philadelphiaost, pepparrot och dill i en bunke. Bred ut blandningen i pajskalet vid servering och garnera med resterande kräftstjärtar, skivad avokado och ci-tronskivor
Morotspaj är nog den godaste matpajen tycker jag. Pajdeg. Gör pajdegen och grädda skalet i 180 grader varmluft i 10 minuter. Häll i pajskalet och fyll på med äggstanningen och grädda 25 minuter till
Vispa philadelphiaostenmed övriga ingredienser till lavendelkrämen. Till påsk gjorde jag en riktigt god paj, egentligen till Kureras påskbuffè, men tänkte lägga upp den här i min blogg också, så jag har mina recept på plats
Rör ihop ingredienserna till pajskalet och tryck ut degen i t. Pajskal. Häll smeten i pajskalet och grädda i mitten av ugnen i 200°C i 40 minuter. 400 g Philadelphiaost
Fyll sedan pajskaletmed dessa. Med det menar jag att man kan enkelt påverka tillvaron i sitt eget kök men maten vi äter på restaurang, skolor, sjukhus, ålderhem, gatukök, färdigmat i butik osv har man ofta sämre koll på
Om vi fortsätter på temat sådant-som-går-snabbt-när-man-ska-ha-gäster har jag en riktig favorit för direktkvalificering - en snabb paj-historiamed digestivekex, färskost och passionsfrukt
