Första kvällen när vi kom fram rätt sent beställdes hämtpizza som åts i sällskap med alla goda italienska charkuterier och fin olivolja som vår halvitalienska kollega valt ut
Det finns olika varianter att fylla grytan med så som olja, buljong, rödvin och ost. Jag har inte testat olja och det låter lite läskigt, men ska vara gott
Man kan ha buljong också men det går mycket snabbare att koka köttet i olja. Vi skar ner oxfile & ryggbiff i lite mindre bitar och i grytan hade vi frityr olja
Ljus lageröl eller grönt te och sake är gott att dricka till. Koka upp vatten och smaksätt med kycklingfond, sake eller vitt vin, lite ljus soja och salt
