Krydda laxen med citronpeppar, dill och finrivetcitronskal. citronpeppar. torkad dill. Dagen middag blev laxfilé som steks iugnen på saltbädd, pressad potatis och en god kall romsås med räkor mmmmmmm så gott
Lax, smör, salt (eller örtsalt som jag har), citron och dill. Lägg på citronskivor och dill. Blanda cremefraiche och majonnäs, krydda med dill och salt, peppar
Lägg laxeni en smord, ugnssäker form. Iniugnen. Att dill, senap, pepparrot och citron passar tilllax känner nog många redan till, men för mig blev det en ny och väldigt angenäm bekantskap
Ansa och skär purjolöken i tunna skivor och lägg i en ugnsform. Ta ut ur ugnen och toppa med räkorna. Blanda crème fraiche, grädde, dill, finrivet skal från apelsin och citron samt apelsinsafti en skål
När det är varmt ute älskar jag att äta lax med potatis och kall sås, det är så gott och kan varierasioändlighet då laxen kan tillagasiugn, stekas eller grillas